『薬膳サロン ポミエ』は
薬膳のチカラを気軽に取り入れるために
広島県広島市西区で少人数でゆっくり学べる
「料理教室」を開催です。

一人一人とじっくり向き合い
素材や工程にもこだわり、手間をかけることで
質の高い知識を得て、
より楽しく深く『薬膳』を学ぶができる。
それが『ポミエ』の強みでもあります。

 

そして広島にいながら
薬膳の上位資格『国際中医薬膳師』まで
目指すことができます。

“難しそうで特別な料理”と思われがちな薬膳ですが、
ポミエの考える薬膳は自分や大切な人達の
心とカラダを思いやる
愛情いっぱいのシンプルで
おいしい毎日のごはんのことです。


薬膳ではすべての食材に効能があると考え、
手に入りにくい生薬を使わなくても
私達が普段食べている
野菜や肉や魚で立派な薬膳になります。
スーパーで今の自分の体調に合わせて
食材を選んだり、
ちょっとした薬膳のおいしい知恵で
カラダは変わっていきます。

病院に行くほどではないけれど、
なんだか調子が悪い・・・
自分や家族のケアは、
なるべく薬に頼らずに行いたい・・・
どこか不調をきたしてしまうのは、
体や心のリズムが整っていないと言えます。
ストレスの多い現代社会で体調不良は、
体内のバランスが崩れた「未病」の状態とも言えます。
薬膳のチカラで、心とカラダ、
どちらも根本から自分の内側と向き合い
健康や美容の効果を取り入れていくことができます。

講師紹介

薬膳salon Pommier 主宰
山下 朝代(やました ともよ) 
広島市在住
国立北京中医薬大学日本校 中医中薬科 薬膳専科 卒業

・国際中医師
・国際中医薬膳師
・中医薬膳茶師
・Date WORKSHOP STUDIO 薬膳料理WS講師

薬膳salon Pommier アシスタント
山下 ナギサ
広島市在住
国立北京中医薬大学日本校 中医薬膳専科 中医中薬専攻科 卒業

・国際中医師
・国際中医薬膳師
・薬膳パティシエール

大学卒業後、エコール辻東京 辻製菓マスターカレッジにて学ぶ

さぁ、一緒にポミエで薬膳Lifeを始めてみましょう!

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『薬膳サロン ポミエ』

住所 広島県広島市西区井口5丁目16-26
交通 広電「修大協創中高前駅」から徒歩9分
駐車場 あり
TEL 082-961-3600
FAX 082-942-1315
e-mail jcm.yakuzen.academy@gmail.com

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